仔鸭小煎干香，配青红椒猛火爆炒。鸭肉干香不柴，辣椒的鲜辣渗进每一丝肉里，下饭一绝。32元一份。
熟客凉菜全城六家直营门店均有供应，万达店还有6元石磨豆花搭配，南湖公园总店15年老灶火候最稳。不想排队等网红蘸水菜？来熟客，一半价格吃到同样巴适的自贡凉菜。
💡 老客吃法：小煎是自贡特色做法，小火慢煎逼出鸭油，鸭肉干香有嚼头。
