软糯牛筋配青椒爆炒,胶质满满,口感Q弹有嚼劲。猛火快炒锁住牛筋的弹糯,青椒提香解腻。45元一份。
熟客凉菜全城六家直营门店均有供应,万达店还有6元石磨豆花搭配,南湖公园总店15年老灶火候最稳。不想排队等网红蘸水菜?来熟客,一半价格吃到同样巴适的自贡凉菜。
💡 老客吃法:牛筋富含胶原蛋白,炒得好的牛筋软糯Q弹,是懂吃的食客才会点的隐藏好菜。