鲜兔肉切丁,红油花椒拌制。兔肉紧实弹牙,花椒麻香配红油辣味,层次丰富,自贡一绝。8元/两,蘸水菜一半价。
熟客凉菜全城六家直营门店均有供应,万达店还有6元石磨豆花搭配,南湖公园总店15年老灶火候最稳。不想排队等网红蘸水菜?来熟客,一半价格吃到同样巴适的自贡凉菜。
💡 老客吃法:自贡人吃兔花样多,凉拌兔丁是其中最清爽的一种,夏天吃尤其舒服。