精选黄牛腱子,文火慢炖至软烂化渣,再拌入秘制红油和蒜泥。入口即化,肉香浓郁,是熟客凉菜15年招牌必点。按两称卖,蘸水菜一半价格,吃到更实在的牛肉分量。
熟客凉菜全城六家直营门店均有供应,万达店还有6元石磨豆花搭配,南湖公园总店15年老灶火候最稳。不想排队等网红蘸水菜?来熟客,一半价格吃到同样巴适的自贡凉菜。
💡 老客吃法:耙牛肉配一碗米饭最巴适,红油拌饭都够吃两碗。