肥肠干煸爆炒，外焦里嫩，麻辣干香。猛火逼出肥肠油脂，外皮焦脆内里软糯。38元一份。
熟客凉菜全城六家直营门店均有供应，万达店还有6元石磨豆花搭配，南湖公园总店15年老灶火候最稳。不想排队等网红蘸水菜？来熟客，一半价格吃到同样巴适的自贡凉菜。
💡 老客吃法：火爆肥肠脆中带糯，是下酒下饭的双料神器，懂吃的人来了必点。
